Bootleg Pub
Il Bootleg è un pub anni ’20 incentrato sulla preparazione e creazione di cocktail. Al suo interno lavorano tra i più grandi Bartender della capitale
C’era un tempo, nel periodo del proibizionismo, in cui le bottiglie di whisky si nascondevano nello stivale.
Bootleg per tutti noi, oggi, significa registrazione musicale di live non autorizzata, ma per tanto tempo ha voluto dire anche trasporto illegale di alcolici.
Da questa doppia accezione nasce un locale dall’arredamento anni ’20 (quelli del secolo scorso), dalle selezioni musicali sempre sorprendenti, che mette al centro dell’attenzione l’esclusività della propria drink list.
Quando i ragazzi del bootleg mi hanno proposto il progetto di una drinklist ispirata alle serie tv Netflix ho accettato senza esitazioni.
Realizzare il prodotto è stato divertente e stimolante. La soddisfazione più grande è stato il riscontro molto positivo da parte del cliente e del pubblico del locale.
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